Complément de l’évaluation des risques au sens de la norme de santé et de sécurité au travail relative au SARS-CoV-2 Branche d’activité Hôtellerie / restauration

Pour accompagner ses entreprises membres dans leur lutte contre la pandémie de Covid-19, la Berufsgenossenschaft Nahrungsmittel und Gastgewerbe (BGN), (organisme d'assurance sociale allemande des accidents du travail et des maladies professionnelles, secteurs alimentation/hôtellerie-restauration) a élaboré des lignes directrices pratiques pour les différents secteurs.

Ce guide a pour ambition d’aider les institutions à mettre en œuvre le standard de protection de la santé et sécurité au travail SARS CoV-2 et décrit les mesures de prévention supplémentaires nécessaires pour protéger les employés contre le virus dans les différents secteurs d'activités économiques. L’outil pratique peut être utilisé pour vérifier l'évaluation des risques dans l’entreprise et pour ajouter les aspects qui manquent encore. Les mesures de protection nécessaires doivent être déterminées pour l'entreprise concernée et leur mise en œuvre cohérente doit être assurée.

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Complément de l’évaluation des risques au sens de la norme de santé et de sécurité au travail relative au SARS-CoV-2
Branche d’activité Hôtellerie / restauration (version allemande)

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Plan de pandémie et de maladies infectieuses (german version)

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www.bgn.de/corona