Industria alberghiera

Fact Sheet N. 3: Chiudi la porta! Difesa contro i cyber attacchi per le piccole imprese

Lo storico piccolo ristorante chiamato “Zum Lamm”, con 20 dipendenti, si trova nel centro di Bonn. Da decenni è un locale molto popolare e attualmente è gestito dalla terza generazione della famiglia dei proprietari. Tuttavia, negli ultimi 10 anni il ristorante è rimasto chiuso, poiché il sistema di prenotazione online, i computer e i dispositivi POs sono divenuti inaccessibili.

Più...

Ventilazione contro il Corona: Linee guida del BGN: Misure per la ventilazione delle stanze nel settore alberghiero e della ristorazione

In occasione della recente epidemia di Corona, la trasmissione dei virus attraverso l’aria sotto forma di aerosol è divenuta un argomento cruciale di discussione.

Si può presumere che, in aggiunta alla costante applicazione delle misure già note, quali mantenere le distanze e indossare un dispositivo per coprire bocca e naso, un’adeguata ventilazione minimizza notevolmente il rischio di contagio.

Più...

Settore Alberghi

Integrazione della valutazione dei rischi in termini di prescrizioni di sicurezza contro il SARS-CoV2 sul luogo di lavoro

Il BGN (Istituto tedesco per l’assicurazione contro gli infortuni per il settore alimentare e della ristorazione), al fine di supportare le imprese affiliate nell’affrontare la pandemia da Coronavirus, ha elaborato delle linee guida per vari settori.

Più...

Lo strumento di autovalutazione “Sicurezza e salute nell’impresa”

Il Berufsgenossenschaft Nahrungsmittel und Gaststätten (BGN) mette gratuitamente a disposizione lo strumento di autovalutazione "Sicurezza e salute nell'impresa", in forma di applicazione via Web, utilizzabile con qualsiasi moderno smartphone dotato di un browser aggiornato.

Più...

Ristorazione tradizionale

Nell’industria della ristorazione, la riduzione dei problemi di reclutamento implica il miglioramento delle condizioni di lavoro e lo sviluppo della prevenzione dei rischi professionali.  

In Francia, vengono perse circa 1.680.000 giornate di lavoro l’anno, a causa di infortuni sul lavoro, incidenti in itinere e malattie professionali, nel settore della ristorazione. Ciò equivale alla perdita di 4.600 posti di lavoro a tempo pieno nel corso di un anno!

Più...

App del BGN per giovani lavoratori

L’App BGN-Azubi "In der Beruf starten – fit und gesund" è un’app per smartphone, destinata specificatamente a giovani lavoratori del settore alberghiero. E’ stata concepita come ausilio per giovani in fase di transizione dalla scuola al lavoro e, perciò, è indirizzata soprattutto ad apprendisti, durante il loro primo anno di pratica.

Più...

ISTRUZIONI PRELIMINARI PER UNA BUONA SALUTE E ZERO INFORTUNI LAVORANDO IN ALBERGO, IN UN RISTORANTE O IN UNA PIZZERIA

A più di venti anni dallo sbarco di 20.000 albanesi con la Zuccheriera Vlora nel porto di Bari (agosto 1991), il primo evento che pose la nostra opinione pubblica di fronte alla nuova realtà dell’immigrazione di massa, l'Italia è ora un importante paese di immigrazione e abbiamo più di 4 milioni di residenti stranieri, molti dei quali impegnati in attività lavorative.

Più...

Innovazione e cambiamento demografico nel settore alberghiero e della ristorazione (INDIGHO)

Spiacente, questo articolo è disponibile solamente nella versione originale tedesca.

Prego cliccare qui per un riepilogo.

Più...

Sector Ice Cream Parlours

Integrazione della valutazione dei rischi in termini di prescrizioni di sicurezza contro il SARS-CoV2 sul luogo di lavoro

Il BGN (Istituto tedesco per l’assicurazione contro gli infortuni per il settore alimentare e della ristorazione), al fine di supportare le imprese affiliate nell’affrontare la pandemia da Coronavirus, ha elaborato delle linee guida per vari settori.

Più...

Manuale semplice di primo soccorso per il settore Horeca

Abbiamo fatto tesoro del grande lavoro svolto dai medici  dell' INRS con il loro “Sauvetage Secourisme du Travail Guide des données techniques et conduit à tenir”( Inrs  Dipartimento Formazione 2014) per organizzare,  facendo riferimento al loro semplice e valido inquadramento dei problemi del primo soccorso nei luoghi di lavoro, un piccolo manuale di primo soccorso specificamente destinato ai lavoratori del settore HORECA.

Più...

Alberghi, ristoranti e catering – competenti, sicuri ed economici

Spiacente, questo articolo è disponibile solamente nella versione originale tedesca.

Prego cliccare qui per un riepilogo.

Più...

Fatica mentale sul lavoro – Nuova linea guida per piccole imprese

Spiacente, questo articolo è disponibile solamente nella  versione originale tedesca.

Prego cliccare qui per un riepilogo.

Più...

Cestino da picnic per la prevenzione dello stress

Spiacente, questo articolo è disponibile solamente nella  versione originale tedesca.

Prego cliccare qui per un riepilogo.

Più...

Lavorare insieme in sicurezza

Guida alla Salute e Sicurezza sul lavoro nelle aziende turistiche.

Più...