Industria della carne

Lo strumento di autovalutazione “Sicurezza e salute nell’impresa”

Il Berufsgenossenschaft Nahrungsmittel und Gaststätten (BGN) mette gratuitamente a disposizione lo strumento di autovalutazione "Sicurezza e salute nell'impresa", in forma di applicazione via Web, utilizzabile con qualsiasi moderno smartphone dotato di un browser aggiornato.

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Linea guida "Industrie di lavorazione della carne – competenti, sicuri ed economici"

La presente linea guida per una corretta progettazione del lavoro fornisce informazioni, ausili e suggerimenti a datori di lavoro, mastri macellai e altre figure manageriali. È indirizzata soprattutto a piccole e medie imprese di lavorazione della carne, ma può essere utile anche al personale direttivo di stabilimenti più grandi. È strutturata sulla base delle problematiche con cui l’industria della carne si confronta ogni giorno e descrive delle buone pratiche. 

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